Ya sabéis que todas, absolutamente todas las recetas de este blog son SIN LÁCTEOS. Pero como sé que hay mucha gente (cada vez más) que tampoco puede tomar gluten, os pongo aquí las recetas que no lo llevan, para que os sean más fáciles de buscar ^_^
Entrantes / Picoteo
Aguacates rellenos
Baba ghanoush o Mutabal (paté de berenjena)
Bocaditos de patata y atún
Bombones de atún
Cebolla caramelizada
Chips de berenjena y calabacín con curry (en microondas)
Chips de coliflor al horno
Chips de remolacha ligeros (en microondas)
Dip de cebolla caramelizada
Falafel con tzatziki vegano
Flan de calabaza con mayonesa vegana de curry
Garbanzos especiados, snack saludable al horno
Gazpacho de sandía
Hummus
Hummus de lentejas
Gildas
Nachos de tofu
Paté de aceitunas
Paté de atún
Paté de champiñones al vino blanco
Paté de pimientos y pistachos
Paté de setas shiitake y cebolla negra
Paté de zanahorias y nueces
Pimientos asados
Queso de untar vegano: con ajo y perejil o con pimentón
Queso vegano de altramuces
Salpicón de pollo
Salsa de aguacate para picar
Tacos de pollo
Tortitas de coliflor
Vichyssoise de manzana y puerro
Baba ghanoush o Mutabal (paté de berenjena)
Bocaditos de patata y atún
Bombones de atún
Cebolla caramelizada
Chips de berenjena y calabacín con curry (en microondas)
Chips de coliflor al horno
Chips de remolacha ligeros (en microondas)
Dip de cebolla caramelizada
Falafel con tzatziki vegano
Flan de calabaza con mayonesa vegana de curry
Garbanzos especiados, snack saludable al horno
Gazpacho de sandía
Hummus
Hummus de lentejas
Gildas
Nachos de tofu
Paté de aceitunas
Paté de atún
Paté de champiñones al vino blanco
Paté de pimientos y pistachos
Paté de setas shiitake y cebolla negra
Paté de zanahorias y nueces
Pimientos asados
Queso de untar vegano: con ajo y perejil o con pimentón
Queso vegano de altramuces
Salpicón de pollo
Salsa de aguacate para picar
Tacos de pollo
Tortitas de coliflor
Vichyssoise de manzana y puerro
Primeros platos
"Arroz" de coliflor con pollo barbacoa
Crema de calabaza y curry
Espaguetis de calabacín con champis y nata de arroz
Espaguetis vegetales con pulled chicken
Gazpacho de sandía
Timbal de arroz negro con verduras
Tofu con curry de coco
Tortas de patata rellenas de champiñones
Vichyssoise de manzana y puerro
Platos principales
Hamburguesas vegetales de patata
Pizza con base de coliflor
Pollo a la naranja
Risotto de calabaza vegano
Tacos de pollo
Postres
Arroz con leche de arroz
Azúcar invertido
Barritas de anacardos y arándanos
Bizcocho con melocotón a la sartén
Bizcocho con mermelada casera de moras
Bizcocho de naranja y chips de manzana ¡en sartén!
Brochetas de fruta a la plancha
Brownie de limón
Brownie de plátano saludable
Bolitas de tarta de zanahoria veganas
Calabazella o nutella de calabaza vegana
Coquitos o cocadas
Compota de manzana y canela
Cookies de garbanzos
Crema pastelera exprés (en microondas)
Crepes. Receta básica
Donuts de chocolate veganos (sin grasas)
Flores de fresa
Fresas maceradas en vinagre
Galletas de mantequilla de cacahuete
Galletas de plátano y coco (con 2 ingredientes!!)
Galletas rellenas de mermelada
Ganache de chocolate con nata vegetal
Gelatina de cerveza
Intxaursaltsa
Magdalenas con trozos de chocolate
Manjar blanco o biancomangiare
Mantequilla de cacahuete
Marquesitas
Mousse de chocolate con agua
Mousse de chocolate con aguacate
Mousse de chocolate y naranja vegana
Nata montada de coco
Natillas bicolor
Panna cotta de coco
Rollitos de manzana y canela
Sirope de dátiles
Tarta de manzana fácil
Tarta de queso vegana con moras
Turrón casero de almendras
Bebidas
Batido de fresa, plátano y naranja
Batido de piña y pepino
Batido de plátano, cacao y cacahuete
Batido de remolacha, manzana y zanahoria
Batido refrescante de fresa, plátano y coco
Champagne de saúco
Horchata (bebida) de pepitas de melón
Leche (o bebida) de arroz
Batido de piña y pepino
Batido de plátano, cacao y cacahuete
Batido de remolacha, manzana y zanahoria
Batido refrescante de fresa, plátano y coco
Champagne de saúco
Horchata (bebida) de pepitas de melón
Leche (o bebida) de arroz
Helados
Helado Chunkey Monkey vegano
Helado de coco vegano (con 2 ingredientes!)
Helado de mango, plátano y frutos rojos
Helado de plátano (con 1 ingrediente)
Helado de plátano, pistacho y algarroba
Polos de mango, coco y arándanos
Helado de coco vegano (con 2 ingredientes!)
Helado de mango, plátano y frutos rojos
Helado de plátano (con 1 ingrediente)
Helado de plátano, pistacho y algarroba
Polos de mango, coco y arándanos
Salsas
Alioli de mango
Alioli de patata
Bechamel de calabacín (vegano)
Lactonesa de ajo (alioli vegano)
Margarina casera
Mayonesa de hongos
Salsa agridulce
Salsa de aguacate para picar
Salsa de tomate casera (tomate en conserva)
Sojanesa con ajo y espirulina (alioli vegano)
Tzatziki vegano
Vinagreta de mostaza y miel
Alioli de patata
Bechamel de calabacín (vegano)
Lactonesa de ajo (alioli vegano)
Margarina casera
Mayonesa de hongos
Salsa agridulce
Salsa de aguacate para picar
Salsa de tomate casera (tomate en conserva)
Sojanesa con ajo y espirulina (alioli vegano)
Tzatziki vegano
Vinagreta de mostaza y miel
Conservas
Salsa de tomate casera (tomate en conserva)
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