jueves, 30 de abril de 2020

Mug cake vegano de calabazella o nutella

Si tenéis mono de bizcocho pero no queréis encender el horno ni esperar una hora, no podéis perderos esta receta de mug cake vegano de calabazella o nutella. Fácil y rápido, buenísimo y vegano.


Hace un par de recetas os enseñé a preparar calabezella -o una versión vegana y saludable de nutella-. Pues hoy os doy una idea para usarla en una receta de lo más sencilla y rápida.

Los mug cakes son bizcochos que se preparan en una taza (mug en inglés) y se "hornean" en el microondas. Son muy prácticos, ya que la mezcla se hace directamente en la masa, con lo que apenas manchamos; se hornean en el microondas en apenas 2 minutos y medio; y son "monodosis", con lo que nos evitamos el riesgo de zamparnos medio bizcocho de una sentada (que no es que me haya pasado a mí, que me lo ha contado una amiga).


domingo, 26 de abril de 2020

Douillons de manzana #Asaltablogs

Si conocéis la receta que os traigo hoy, ya estáis tardando! Estos douillons de manzana son un postre suave y delicado, vistoso y muy fácil de hacer. Además, según el hojaldre que uséis, es una receta sin lácteos y además vegana.



Último domingo de este abril tan peculiar que nos ha tocado vivir. Después del paréntesis de marzo, volvemos a la carga con el Reto Asaltablogs, esta vez para asaltar la cocina de Kety, de Croketypot. La pobre ha tenido dos meses de espera y nervios hasta su "día grande".

Y tengo que confesar que aunque hemos tenido 2 meses para preparar la receta, y que ahora tengo más tiempo que nunca, la he hecho sólo una semana antes!! Aunque a la receta ya le tenía echado el ojo de antes.


martes, 21 de abril de 2020

Calabazella o Nutella de calabaza vegana


Si os gusta la crema de cacao y avellanas, me da igual de qué marca, entonces os va a encantar esta receta: calabazella o nutella de calabaza. Es una versión más ligera que la original y vegana.


No sabía muy bien qué nombre ponerle a esta receta, la verdad. Es como la nutella (o nocilla), pero añadiéndole calabaza. Sí, sí, no flipéis tanto. Lleva calabaza. Y no se nota, palabrita.

En el blog tenéis también la receta de la nutella casera vegana. Si no la habéis probado, os la recomiendo, porque está buenísima! Pero esta que os traigo hoy es una versión mucho más saludable y ligera, ya que no lleva nada de grasa. En lugar de margarina y bebida vegetal, usamos calabaza asada. La calabaza le aporta esa cremosidad y textura, y no se nota para nada el sabor.


jueves, 16 de abril de 2020

Pizza con base de coliflor | Receta saludable vegetariana

Hoy os traigo una forma diferente de preparar pizza casera: pizza con base de coliflor. Saludable y perfecta para que los peques -y algunos adultos reticentes- coman coliflor. Y, lo mejor de todo en estos tiempos que corren: sin harina ni levadura!!


lunes, 13 de abril de 2020

Chips de coliflor al horno | Receta saludable

Si queréis comer de forma un poquito más saludable, o si queréis que los peques (y no tan peques) dejen de renegar de la coliflor, tenéis que probar estos chips de coliflor al horno. Estoy segura de que esta receta va a triunfar.


Después de las dos últimas recetas gochas que he publicado, ya iba tocando algo un poquito más light y saludable, que a este paso, como esto se alargue mucho, no vamos a poder salir por la puerta!! Menos mal que, por lo menos por aquí, se están planteando no abrir las piscinas de verano...jejeje. 

Pero para compensar, esta receta y la siguiente van a ser saludables y perfectas para comer más verdura. 


lunes, 6 de abril de 2020

Crostata vegana con mermelada de fresa

Estoy segura de que en cuanto probéis esta crostata vegana con mermelada de fresa os vais a enamorar. Es muy sencilla de hacer y el sabor es delicioso. ¡Perfecta para un desayuno especial!


Hacía mucho, pero que mucho tiempo que quería hacer una crostata. No me digáis por qué he tardado tanto. Además, ahora que la he hecho, he visto lo fácil que es y he flipado con lo buenísima que está, me arrepiento de no haberla hecho antes.

La crostata es una tarta típica en Italia. Normalmente se rellena de mermelada (de fresa o de albaricoque es lo más típico), de nutella o chocolate, o de crema pastelera. La masa es de pasta frolla, que perfectamente podría servir para hacer galletas.