domingo, 24 de febrero de 2019

Flan de galletas speculoos. Receta en microondas #Asaltablogs




Hoy os vengo con una receta fácil-fácil, de esas que se preparan en un suspiro y que, además, llevan poquitos ingredientes. Estoy segura de que no vais a poder resistiros a este flan de speculoos, hecho en su versión sin lácteos. Por si fuera poco, se prepara en el microondas, por lo que no tenéis que andar encendiendo el horno y necesitáis muy poco tiempo.

Apetecible, ¿no?


jueves, 14 de febrero de 2019

Bolitas veganas de anacardos con crema de speculoos. Receta sin azúcar, sin gluten

Estas bolitas de anacardos con crema de speculoos son un bocado dulce, delicioso y saludable; ya que no llevan azúcar, son veganas y se pueden hacer fácilmente sin gluten. ¡Ya veréis que no podréis comer sólo una!


Hace ya un tiempo que veía por Instagram y Pinterest recetas de "energy balls", pero no sabía muy bien lo que eran. El otro día por fin tuve un ratito libre y me puse a mirar...¡y me pareció una idea muy buena!

Son unas bolitas con una base de frutos secos  (de ahí lo de la "energy"), endulzadas con dátiles en lugar de azúcar, y luego acompañadas por diferentes sabores. Ya he probado dos versiones distintas y me han enamorado. Hoy, de momento, os traigo la primera de ellas.


miércoles, 6 de febrero de 2019

Vasitos de crema de calabaza con langostinos

Hoy os traigo una receta muy sencilla, pero la mar de vistosa. Perfecta para sorprender a los invitados y sin complicarnos la vida. No os perdáis estos vasitos de crema de calabaza con langostinos!


Casi-casi que me da hasta apuro llamarle receta a lo que os traigo hoy... Es más bien una presentación que otra cosa. Pero estos vasitos son perfectos para sorprender a los invitados, ideales como aperitivo o entrante para una comida.

Y es que últimamente no tengo tiempo pa'ná!! Pero este mes encima coinciden 4 cumpleaños en la familia, y siempre me gusta preparar algo. Por eso tengo que buscar recetas sencillas pero vistosas, como la que os enseñaré la semana que viene.